Ev yemekleri ve tatlı satışı
Evde yaptığın yemek, mantı, börek, tatlıyı sipariş üzerine satmak.
Bu iş nedir?
Mantı, sarma, börek, kurabiye, pasta gibi ev ürünlerini sipariş usulüyle satmak. Çalışan aileler, ofisler ve özel günler ana müşteridir.
İlk müşteriye kadar adım adım
- En iyi yaptığın 3-5 ürünü seç. Az ürün = az israf ve sabit kalite.
- Her ürünün maliyetini tek tek hesapla (malzeme + ambalaj + gaz/elektrik). Fiyatı maliyetin en az 2 katı koy.
- Vergi dairesinden esnaf muafiyeti belgesini al; gıda ile ilgili kayıt gerekip gerekmediğini ilçe tarım müdürlüğüne sor.
- Güzel fotoğraflarla bir sosyal medya hesabı aç; önce çevrene ve mahalle gruplarına tanıt.
- Sipariş günleri ve teslim saatleri koy. 'Bugün söyle yarın teslim' gibi bir düzen israfı önler.
- Ofislere tadım kutusu götür; düzenli öğle yemeği siparişi en istikrarlı gelirdir.
Yasal kısım
Evde ürettiğin ürünleri satmak için vergi dairesinden esnaf muafiyeti belgesi alabilirsin; bu belgeyle internetten de satabilirsin, yıllık satış sınırını aşmamalısın. Gıda satışı hijyen kurallarına tabidir: il/ilçe tarım ve orman müdürlüğünden hangi kaydın gerektiğini öğren. Etikette içerik ve alerjen bilgisi bulunmalı.
Gerçekçi kazanç beklentisi
Haftada birkaç düzenli sipariş ile ek gelir; ofis ve özel gün siparişleriyle asgari ücret düzeyine çıkabilir.
Kazançlar şehre, emeğe ve mevsime göre çok değişir. Buradaki bilgiler söz değil, yön göstermek içindir.
Bu işe özel tuzaklar ve sık yapılan hatalar
- Maliyeti hesaplamadan 'piyasa fiyatı' ile satmak; çok satıp zarar etmek.
- Kargo ile çabuk bozulan ürün göndermek.
- Hijyen ve etiketi hafife almak; tek bir şikâyet işi bitirebilir.
Ücretsiz destekler
İşsizlik ödeneği alıyorsan dikkat: Sigortalı bir işe girersen, kendi adına şirket veya vergi kaydı açarsan ödeneğin kesilir. İŞKUR'un önerdiği işi ya da kursu geçerli bir sebep olmadan reddetmek de kesintiye yol açabilir. Esnaf muafiyeti belgesi gibi durumlar kişiye göre değişebilir; başlamadan önce İŞKUR'a yazılı olarak sor ve cevabı sakla.
Son kontrol: Ekim 2026. Vergi, izin ve destek kuralları sık değişir; başlamadan önce vergi dairesi, belediye ve İŞKUR'dan güncel bilgiyi al.
